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「WiWe威葳義法餐廳」是間座落於海安路上靠近建安街口,十年的老字號西餐廳,這裡不僅有超可口的美味餐點,更能讓人沈浸在舒適的氛圍中,加上王品級親切貼心的服務態度,

而且每道菜色都好好吃,因為師傅們都很用心、費時製作,能在一級燒烤戰區中殺出不同的血路實是難能可貴。   

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建築物外觀就讓人感覺很鄉村風,氣氛超好,

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 座位非常多,據領班說一樓可容納20~24人,二樓也是20~24人,聚會、包場都沒問題。

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餐桌上的佈置非常精美,

桌上有汽泡水、紅葡萄酒,

開罐前需先詢問喔,依內容物價格而定。

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飲料吧檯區也是非常有氣氛,

旁邊是個小酒櫃,

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往小魚池旁的樓梯走上去就是二樓了喲,

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 有一間小包廂,

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還有一間大包廂,

想要辦謝師宴或家庭聚會都非常有fu。

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這裡的消費方式是都有加一成服務費,

餐點可單點也可加價成套餐,

餐點均是現點現製作,需耐心等候。

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★ 菌菇濃湯

店長除了貼心的幫我們把桌子往小朋友前方挪以外,方便就食,

還招待小朋友也有份小濃湯喲,超貼心的XD

好好喝喔~濃郁的奶油香味,超暖心。

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★ 法式培根蒜味麵包

烤得又香、又酥的烤麵包,有咬勁讓人細細咀嚼,回味無窮。

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★ 頂級OP犢小牛排搭挪威鮭魚

主廚開胃菜沙拉+主廚開胃前菜 三擇一+主廚湯品(濃湯/清湯 二選一)+法式培根蒜味麵包+賞味甜點+特調飲品=760元

雙主菜的搭配,一次能吃到兩道程序繁瑣的主菜超澎派。

犢小牛就是未滿周歲的小牛,肉質較為Q彈,不過我吃起來肉質很嫩,吃起來帶乳香,豐腴又有帶骨香味沾點紅酒醬汁好好吃。

挪威鮭魚肉質細緻無刺,沾點起司醬很讚哦。

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★ 主廚開胃前菜

可以選烤雪螺、燉飯…等,三選一,

前菜居然就有燉飯了耶!不過是迷你size的「鮭魚卵干貝鮮蝦青醬燉飯」

入口濃郁的塔香燉飯,加上剝滋剝滋的明太子鮭魚卵,Q軟順口。

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▼ 菌菇濃湯

和小朋友的湯是同一款,多了吐司丁,好喝再來十碗沒問題XDDD

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搭配的甜點是手工布丁及吃起來像荔枝口味的冰淇淋,還有果肉呢,每一口都讓人surprise!!

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★ 脆皮香草雞腿排佐起司醬歐姆雷斯

主廚開胃菜沙拉+主廚湯品(濃湯/清湯 二選一)+法式培根蒜味麵包+賞味甜點+特調飲品=473元

歐姆蛋呈上來服務員會幫我們做開蛋的動作,一刀劃開裡面真的好嫩啊約7、8分熟,

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造型雖然像蛋包飯不過搭配菌菇培根拌飯好好吃喔,

還有煎得金黃酥脆的去骨腿排,一口咬下像餅乾脆脆的皮及鮮嫩肉汁迸發,超幸福的!!

搭配上面的芝麻葉能去除油膩感,又帶點微微芝麻香,很妙!

據說事先是用水果酵素醃製入味之後再烤過,難怪無腥味又很美味~個人非常愛這道餐點。

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★ 主廚開胃菜

三菜一體的呈現,首先是"紅酒豬肉丸佐洋芋泥",像紅燒獅子頭富有口感、紮實、多汁。

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接著是"和風沙拉",不死鹹恰到好處的油醋很開胃。

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最後是"煙燻鮭魚",魚肉肉質柔軟細膩、入口即化,沒想到還能搭配玉米脆片很有趣!!

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★ 牛肉清湯

內含大塊牛肉搭配洋蔥絲,濃濃的香氣又溫潤甘韻,實在是會讓人一口接一口的喝!!

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★ 檸檬雪霜

在喝完牛肉清湯後上了這道飲品,是店家特製的使用檸檬汁去打一個半小時,它的作用是清潔口中味蕾,吃起來就像冰砂口感,酸酸甜甜的非常綿密,雖然很酸但是又會讓人還想再吃說XD

吃完果然口中牛肉酸酸的感覺就不見了耶。

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最後的創意甜點太令人驚艷喔,有焦糖布丁、馬卡龍、冰淇淋、美味水果:柳丁、草莓、奇異果、哈蜜瓜

在在讓人嘆為觀止,每道菜都很好用心又好好吃呀~~

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▼ 蛋蜜汁

這間餐廳竟然有少見的蛋蜜汁!!一定要喝看看!

以柳橙汁的基底的調飲,酸酸甜甜的又有點蛋香味、檸檬味,非常好喝喔,不會有噁心感。激推!!

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★ 森林水果茶

熱飲就是一壺,且不是茶包款是現熬煮的喲,內含多樣水果,喝起來酸感較重,感覺餐後口中的油膩感都去除了,相當好喝~

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每道菜色均費時費工製作,相當用心,美味得讓人閉上眼睛想細細品嚐。

而且十年的老字號西餐廳裝潢依然保持相當好,有如飯店般享受,燈光美、氣氛佳,且坐在窗邊看著窗外夜景,星光熠熠,非常迷人。

求婚、包場、宴會均相當合適,真的是C/P值超高的一家店。

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感謝【愛評體驗團特別邀約體驗活動】抽中的--WiWe威葳義法餐廳

 

 

相關資訊:

地點:WiWe威葳義法餐廳

地址:台南市中西區海安路一段31號(近建安街口)

停車:海安路地下停車場

電話:06-222-3127

營業時間:週一至週日,11:30~15:00、17:30~22:30


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